VINERI…

Am bombanit dis de dimineata cand am vazut ca iarasi ploua…totusi ,azi a fost mai cald iar ploaia marunta si deasa s-a oprit si a pornit din nou de cateva ori…am reusit  sa fac curat pe o alee laterala pavata unde  au cazut smochinele prea coapte dupa vantul de ieri si s-au strivit acolo…atunci mi-a venit ideea sa mai fac o portie de gem pentru clatite…L-am pus pe baiatul meu sa culeaga …a trebuit sa  astept sa se termine desenul animat  Shaun the  Sheep ca altfel nu a vrut…ba m-a mai si intrebat daca eu cand eram ca el ma ridicam de la desene cand eram strigata…nu am vrut sa-i lungesc urechile si sa-i spun ca vreau sa am  o vorba cu el atunci, ca aveam nevoie sa se urce in smochinul care era ud si inalt…m-am catarat si eu deseori dar  ma iritase faptul ca nu voia sa se dezlipeasca de televizor si de aceea am insistat…am si o stare de neliniste si am vrut sa am o zi plina ca sa nu mai am timp sa ma mai gandesc la altele.De fapt sunt ultimile  fructe de smochin pentru ca ele s-au copt prin rotatie…pana la urma au ajuns si in borcan.Reteta simpla de tot:

-ingrediente la kg

-1 kg de smochine

500-600g de zahar  -depinde cat sunt de dulci fructele

-o cana mare de apa

-suc de lamaie

Apa si zaharul le-am pus separat la fiert 10 minute dupa care le-am racit si le-am pus in oala cu fructele

Am spalat bine fructele ,le-am lasat sa se zbiceasca ,le-am taiat in bucati si am amestecat cu suc de lamaie si le-am lasat 20 de minute aproximativ pe foc mic sau depinde ce foc este.Se lasa sa se raceasca dupa care se pune in borcan de sticla si se inchide ermetic(se sterilizeaza in cuptor daca e cantitate mare).Baiatul meu este un mare iubitor de clatite umplute cu cat mai multa dulceata…zambea de cate ori venea in cate o „inspectie” prin bucatarie.Fiica mea a fost ocupata cu curatenia ,ca e  weekend …cu capul in dulap si sertare, acolo la „cotilit”…imi aminteste de mama mea careia ii seamana in astfel de trebi.

%d blogeri au apreciat asta: