Măslinul,copac binecuvîntat,simbol al păcii,credinţei şi speranţei înfloreşte aici în aprilie .Sînt atît de frumoşi copacii îmbrăcaţi în floare,în lumina primăverii , că ei înşişi arată fericiţi plini de o nouă viaţă. Cei alergici nu prea sînt bucuroşi de această perioadă cînd polenul şi praful îşi fac de cap ,se răspîndesc cu vîntul peste tot şi provoacă agravarea astmului bronşic şi declanşează rinita alergică sezonieră,conjunctivita etc… încep să le lăcrimeze ochii mai ceva ca la tăiatul cepei,strănută continuu şi îşi scarpină nasul.Am cîţiva în familie care în această perioadă umblă cu ochelari de protecţie asta dacă nu stau în casă cu geamurile închise şi fac inhalaţii cu muşeţel sau apă caldă sărată pentru sinusurile inflamate(consortul zice că şi cosinusurile îi sînt afectate).Primăvara este sărbătoarea naturii,prilej de bucurie dar ca şi în celelalte anotimpuri surori se ivesc şi probleme.Se estimează că numărul de persoane atinse de alergii respiratorii primăvara se ridică la peste patru sute de milioane .Pînă cînd se vor culege măslinele mai durează mult timp şi se va uita de florile de măslin acuzate de alergii.
Şi eu am uitat de vremea cînd nu mă ştiam bine cu măslinii şi de încercarea mea de a-i culege boabă cu boabă ca pe cireşele de acasă …urcatul şi apoi căderea mea cu tot cu craca pe care stăteam ,împrăştierea boabelor culese dar şi a mea, şi apoi ridicarea cu chiu cu vai(m-am pălit rău) să nu mă vadă careva, că plecasem la cules de una singură în zorii unei zile,sînt printre primele amintiri legate de măslini.Măslinii se scutură…şi multe altele am învăţat despre ei şi fructele lor .
CÎND MĂSLINII ÎNFLORESC…
mai 4, 2014 la 13:58 (OAMENI,LOCURI,POVESTI)
Tags: alergii de primavara, flori de maslin, măslini, olive, olive tree, primavara, spring allergy, zaytoon, الحساسية الموسمية, حساسية الربيع, ربيع, زيتون
Cum pun eu maslinele la murat
decembrie 29, 2010 la 10:13 (BUCATARELI)
Tags: Brooklyn, Condom, copaci, cum pun măslinele la murat, Facebook, Government, Kurdistan Workers' Party, Login, Maurice Lacroix, Military, măsline negre murate, măslini, New York City, Pun, Romania, Twitter, United States
Pentru ca am masline in gradina ,acest lucru scutindu-ma de cumparatul lor din magazin,vreau sa va spun cum le prepar eu in fiecare an.Reteta mea este urmatoarea:
pun maslinele verzi intru-un vas de plastic mare si in altul pe cele negre cu apa timp de 8-10 zile ;le schimb apa zilnic pana cand dispare gustul amar atat de pregnant.Dupa aceea incep cu maslinele verzi si le pun in borcanul propriu-zis astfel;cateva randuri de masline alternat cu felii de lamaie si ardei iute, la sfarsit le pun apa sarata si inchid bine.Le mancam pana aproape apar maslinele noi.Pe cele negre le pun mai intai in apa cu sare si otet si abia dupa ce s-au murat le pun in ulei de masline.Sunt foarte bune;daca faceti la dumneavoastra in casa totul ,
faceti in acelasi timp o economie de bani…
consumerismul…
eu cu echilibrul,cu măsura în toate,că aşa au devenit timpurile…