MAI MULTE DESPRE ROZMARIN

            ROZMARINUL(Rosmarinus officinalis)este  atat o planta medicinala,cat si un apreciat condiment.El creste pana la o inaltime de 1,5m,are frunze aciforme,vesnic verzi,si infloreste incepand cu luna aprilie.Datorita mirosului sau puternic aromat,este folosit la prepararea de eau-de -cologne si a altor lotiuni parfumate.

EFECTE:Stimulator,antiseptic,favorizeaza circulatia,calmant al durerilor,astringent.

Domenii de intrebuintare:Bai stimulatoare,tratamente de intretinere a parului de culoare inchisa,calvitie,matreata.

Atentionare:Nu este indicat a se folosi in cazurile de graviditate sau hipertensiune.

Substante importante continute:Uleiuri eterice(borneol ,cineol si camfor),cinarina,tananti,rasina.

Utilizari interne:Larg folosit in gastronomie,rozmarinulfavorizeaza digestia.Are un efect revitalizant,intareste nervii,usureaza circulatia si curata pielea de impuritati.

Utilizari externe:Are actiune antibacteriana,cicatrizanta,favorizeaza circulatia si revitalizeaza intregul organism.Poate fi folosit in tratarea tenului gras cu impuritati precum si a celui imbatranit.Baile de cada,sau baile de picioare cu adaos de rozmarin diminueaza producerea transpiratiei si inlatura mirosurile neplacute.Spalat cu rozmarin,parul gras devine elastic si matasos.In plus,rozmarinul combate matreata.Nu se foloseste in cazul parului cu nuante deschise.

ATENTIONARE:Fiind excitant,nu se recomanda supradozarea sa,cand e folosit in baie si nici consumarea ceaiurilor de rozmarin,seara.Gravidele si persoanele suferinde de rinichi nu au voie sa foloseaca DELOC rozmarin.

sursa

SANATATE CU MIJLOACE NATURALE

de Magret Siemers

DOVLECEI UMPLUTI CU OREZ

Pentru „DOVLECEI UMPLUTI CU OREZ”avem nevoie de:

 

dovlecei,suc de rosii sau bulion,orez,maggi,sare,cimbru,patrunjel,marar

-Mai intai scobim dovlecii cu scobitorul scotand tot miezul ,in asa fel incat peretii dovlecelului sa nu se rupa .

Punem in tigaie ceapa tocata marunt in uleiul incins,completam cu orezul pe care l-am spalat in prealabil,patrunjel,maggi,sare si un morcov taiat foarte marunt.

Umplem dovlecii ,ii punem intr-un vas,completam cu sosul de bulion,o ramura de cimbru,marar si ce-i mai trebuie pentru gust si ii dam la cuptor.In vasul termorezistent (sau normal)ungem peretii cu margarina vegetala.Printre dovlecei putem sa punem si ardei pentru gust.

RETETA DE ARDEI UMPLUTI

ARDEI GRASI UMPLUTI CU OREZ

-Avem nevoie de ardei grasi,orez,ceapa,morcov,ulei,bulion de rosii  sau rosii,verdeata sare.

-In raport cu numarul de consumatori alegeti cantitatile

-la 200g de orez eu pun 100g ceapa,150 ml ulei,50g de bulion,1 morcov

Ceapa se curata,se spala se caleste in ulei incins impreuna cu morcovul,se adauga orezul spalat si scurs de apa,lasandu-se sa se prajeasca putin.Se stinge cu jumatate din bulionul de rosii si cu apa fierbinte in cantitate de doua ori mai mare decat orezul;

-se amesteca,se adauga sare si dupa ce a dat in fiert se tine acoperit cu un capac pe foc moale.Ardeii se aleg,se taie capacelul,se spala,se curata de seminte,se umplu se mai pune si piper,se adauga verdeata,marar si patrunjel proaspat,taiate foarte marunt.Se ung ardeii cu ulei,se aseaza in tava,se pun printre ei rosii,taiate in bucati,si se introduc in cuptor.Cand incep sa se rumeneasca se adauga sosul preparat din restul de bulion si se lasa sa fiarba.(Ardeii pentru umplut se pot opari cu apa fiarta)

BATRANUL CERSETOR

Batranul cersetor

La coltul strazii e un cersetor

Cu mana-ntinsa catre-o alta lume

Decat aceea unde,fara nume,

El ispaseste rasul tuturor.

Adolescentii se mai tin de glume

Si-i pun in palma semne de-ale lor,

El e batran si intelegator,

Cu noi,cu totii,dar,cu cei mici ,anume.

Si cine observa intr-o doara,

Ca el e-aici din vremuri de demult,

Imperturbabil,in acest tumult,

El,cersetorul,a uitat sa moara.

Sub zdreanta lui,minunea se-ntrupeaza,

In el e Dumnezeu,ce sta de paza!

de ADRIAN PAUNESCU

BAME CU CARNE DE VITA

IMPORTANT

*BAMELE-sunt foarte importante in alimentatia noastra;sunt o bogata sursa de fibre,sunt sarace in proteine si hidrati de carbon.

*Contin vitaminele A,B,C,si substante precum potasiu,calciu,magneziu etc

*Consumul de bame previne riscul accidentelor vasculare.

*Intr-o dieta corespunzatoare poate preveni cancerul de colon.

RETETA-MANCARE DE BAME CU CARNE DE VITA

*Daca am bame proaspete le oparesc,insa fiind iarna am folosit bamele din punguta din frigider.

Ele au avut coditele taiate fara a li se atinge miezul.Le-am calit in ulei bine incins si le-am stropit cu un pic de sare de lamaie dizolvata in apa.In restul de ulei am pus ceapa taiata marunt si bucatile de carne de vita.Dupa ce aceasta a fost gata le-am aranjat pe toate in tava,le-am potrivit de gust cu sare si piper ,le-am turnat deasupra sosul tomat si le-am pus in cuptor.Inainte de a fi servite ,cine vrea poate presara deasupra marar tocat.Mancarea de bame,se serveste cu garnitura de orez.

%d blogeri au apreciat asta: