RETETA CHIFTELE

CHIFTELE IN SOS DE TAHINA(PASTA DE SUSAN)

*carnea de vita macinata ,amestecata cu patrunjel,sare,piper

-am format chiftele foarte mici,cat o nuca(dar ele se pot face si de alte forme)

-am uns cu ulei tava si le-am bagat la cuptor la focul de sus ca sa se intareasca

-am adaugat sosul de tahina(daca este tahina groasa o mai diluam cu putina apa)si le-am intors in cuptor la focul de jos(slab)

-la scurt timp chiftelele au fost gata

De regula cand fac chiftele (cu sos de rosii)fac si piure de cartofi,astazi insa nu a solicitat nimeni pentru ca le place tahina ca este gustoasa si nu mai este nevoie si de alte garnituri.Au folosit insa masline negre si chiar castraveti murati.(povestea cu pozele nereusite continua…)

INVENTII…

Ei,si uite -asa ajunge omul inventator pe la el prin bucatarie…mai da ochiul ce mai fac altii de mancare,mai se-ntalneste pe net cu vreo reteta sofisticata pentru care ii lipsesc din ingrediente…etc.Asa ca, mai simplu  isi cerceteaza frigiderul,ce are pe la el pe-acasa ,plus vreo idee la urgenta si purcede la drum…Carnea tocata de vita cu patrunjel ;i-am dat o forma ciudata de chiftele ,le-am pus in tigaia cu ulei de masline si dupa in cuptor doar la focul de sus.Dupa ce s-au intarit am adaugat sosul si am mai lasat un timp.Separat am facut pireu de cartofi si gata….

%d blogeri au apreciat asta: