FRUCTE DE MAI

Cam primele fructe care se coc în luna mai în această zonă sînt dudele,agudele albe sau negre.agude negre si albe

Dudul,copacul  întîlnit pe  marginile drumurilor  se găseşte aici cultivat şi în grădinile oamenilor.

Poate ajunge la o înălţime de 10m şi are frunzele căzătoare.

dud

dud

Fructele sînt micuţe,modeste chiar în comparaţie cu alte fructe şi poate mai puţin consumate cu toate că sînt pline de minerale şi vitamine esenţiale pentru a ne asigura o sănătate optimă.

Sînt  cărnoase ,delicioase şi suculente,cu efect tonic consumul lor stimulează imunitatea,combate insomniile şi ajută la buna oxigenare a creierului,îmbunătăţeşte activitatea psihică .Recomandate copiilor anemici în cure anuale de două săptămîni  fructele dudului favorizează creşterea , dezvoltarea şi întreţinerea sistemului muscular.primavara devremeMai nou agudele sînt folosite în lupta cu bolile de inimă şi colesterolul.Infuzia de frunze este folosită de bolnavii cu diabet zaharat .

http://www.doctoroz.com/episode/newest-health-food-sensation-revealed

E drept că ne colorează mîinile atunci cînd le culegem dar asta nu este o problemă iar sub copac se poate pune o prelată pentru atunci cînd fructele sînt mature şi cad singure din copac.agud cu fructe albeLa noi aici ,dudul este un copac iubit de copii , se caţără pînă sus în el ,asta îmi aminteşte de propria-mi copilărie cu urcatul prin copacii din grădină…noi nu am avut dud acasă.agud negruprin agudDin fructele dudului se pot face dulceţuri,jeleu,le putem folosi proaspete în tarte,în salate de fructe…

Eu am făcut nectar de agudenectar de agude şi mi-am căutat o reţetă pentru îngheţată dar încă nu am făcut-o.Reţeta este simplă

*4 căni de dude

*1 iaurt

*sirop de curmale sau miere

Sînt unii care fac această îngheţată cu ouă şi zahăr dar cum ne ferim de zahăr…

****

Am cules agude şi mă gîndeam la Papa Francisc venit sîmbăta în Iordania şi primit cu drapele albe pe care era scris PEACE şi cu baloane albe şi galbene ,culorile Vaticanului, înălţate spre cer.Papa a tinut o slujbă …apoi a cerut măsuri urgente pentru a se pune capăt războiului din Siria.La rîul Iordan după ce s-a rugat în linişte, Papa a denunţat profitorii de război „Armele sînt principalul motiv de război,cine vinde armele,cine face aceste arme astfel ca omul îl ucide pe fratele său…Fie ca Dumnezeu să schimbe inimile violente… „A stat de vorbă cu refugiaţi sirieni,irakieni,orfani,bolnavi…după aceea a plecat în Palestina la Bethlehem.Pope Francis prays beside the River Jordan (AP)

Ieri,25 mai,Iordania a sărbătorit Ziua Independenţei.)68 de ani de la încheierea mandatului britanic)

Mai multe despre caprifoi

sau alpinistul veşnic verde

lonicera japonica

înfloreşte în aprilie în această zonă, poate din cauză că este mai cald,(anul acesta  şi-a deschis primele flori la vreme de Sărbătoare)ieri ,gradele chiar au jucat săltata pînă la peste 30, ziceau meteorologii ,că eu nu am putut verifica din cauză că motanul a dat cu laba la termometrul de afară confundîndu-l probabil cu vreun şoricelmotanul meu deştept dar şi vinovat de nişte rele şi s-ar putea să   intrăm brusc în vara pe care meteorologii au anunţat-o a fi una fierbinte .

Deosebit de parfumată,lonicera japonica este o plantă decorativă care atrage o grămadă de albine mai ales în faza de început a înfloririi care a coincis cu polenizarea finală a lămîiului.Mă gîndeam să plec la vînătoare de albine pentru că păreau sălbatice zic eu din cauza trupurilor mai mici,să văd unde se ascund şi cum este mierea din flori de lamîi cu caprifoi.Era un bîzîit continuu dar  nu le-am deranjat  de frică să nu devină cumva agresive…mă şi vedeam ca prin filmele alea cu roiuri pe urmele mele alergînd-mă şi nici o baltă de salvare nu aveam.Scopul iniţial al plantării a fost desigur parfumarea grădinii dar nu am respectat distanţele faţă de plantele care se invecinau cu ea.A crescut în 5 ani foarte mult,ca Făt Frumos din poveste.Am urcat-o pe gardurigard imbracat cu plante,i-am dirijat direcţia dar a devenit oportunistă,a invadat nişte arbuşti mai mici din vecinătatea ei,i-a ştrangulat şi s-a pus stăpînă acolo.A trebuit să-i mut în alt loc.(cred că şi coloniştii de ieri şi de azi au studiat comportamentul unor plante invazive după care l-au transpus în realitatea vieţii lor)Cu cît o tunzi,că eu o tund ,nu glumă,ea creşte la loc.caprifoiul parfumathoneysucklemugurii de caprifoiflori de aur si argint-lonicera japonica lonicera mai are doua colege cu care vietuieste Mai are două colege pe care le-a tras dupăevergreen ea ,le-a încîlcit bine dar tot ea este stăpîna…

Folosită în medicina tradiţională chineză, lonicera japonica,Jin Yin Hua sau gemenele de argint şi aur cum au denumit-o chinezii din cauza culorii alb-galben,are proprietăţi antibacteriene,antispastice şi antiinflamatorii.Vechii chinezi  foloseau caprifoiul şi la muşcăturile de şarpe,boli de piele,infecţii respiratorii şi multe altele.Ceaiul Jin Yin Hua este foarte căutat în zona aceea,dar şi  la englezi, honeysuckle tea

http://www.examiner.com/article/how-to-make-honeysuckle-tea-and-its-health-benefits

Se culeg mugurii înainte de a se deschide floarea şi se pun la uscat… eu îi mai consum şi proaspeţi cu toate că au un gust dulce amărui.

Seara mirosul de caprifoi este mai puternic decît în timpul zilei şi îţi dă o stare de proaspăt,de bine,spune şi fiica mea care a terminat şcoala,a avut şi serbarea şi acum că a intrat totul în linie dreaptă învaţă pentru examenele de vară-bacalaurat ,prin locurile umbroase…caprifoi si cer

Caprifoiul este foarte iubit de caprine,de unde şi denumirea de capri-foi ,lucru verificat personal atunci cînd tund,curăţ planta şi ele sar  în ajutorul meu…

Dacă vrei să dispară definitiv planta,este suficient să nu supraveghezi iezii care se urcă peste tot.se urca iedul in copacCîndva m-au văduvit de o viţă de vie…

dar caprifoiul parfumat sau Mîna Maicii Domnului cum i se mai spune pe acasă merită un loc în grădină…

îmi mai parfumează gîndurile , că veştile de prin lume nu sînt tocmai bune,în fiecare zi alte şi alte ştiri şi te tot întrebi ce se întîmplă şi de ce, cauţi răspunsuri şi nu le găseşti.

 

ÎNCEPUT DE MARTIE

Pe la noi a sosit de ceva timp primăvara,s-a instalat…unii copaci sînt în floare,alţii plini de muguri,e cald şi ne trezesc  dimineaţa păsărelele care se adună pe crengile lamîiului cu frunze mereu verzi şi pornesc conferinţa lor zilnică.Baba Dochia şi-a lepădat de mult cojoacele toate…

Nu sînt ghiocei pe aici şi nici mărţişoare …la un mărţişor ne invită în fiecare an ambasada…în unii ani am fost şi eu pentru o amuletă.

Romanian embassy to celebrate Martisor Saturday | The Jordan Tim

Dar anul acesta nu m-am dus.În grădină la mine a înflorit primul trandafir,unul din tufa portocalie-roz…inflorit  in 28 febr.l-am găsit în ultima zi a lui februarie ,şi chiar l-am oferit virtual cumătriţei mele(ne ştim dintotdeauna) care s-a născut în această zi.Trandafirul a fost pentru mine ca un mărţişor …dar cred că  a înflorit primul ca un strigăt …tufa a rămas singura necurăţată,cu părţi uscate şi deteriorate,aşa că în loc să mă duc la ambasadă am intrat în grădină să alint trandafirul.Îmi sînt foarte dragi şi am plantat trandafiri de toate culorile pentru că  sînt plante rezistente şi iarna şi la boli,nu au pretenţii prea mari şi înfloresc luni în şir.Florile,culorile şi parfumul primăverii oferă o bucurie specială sufletului meu .La sfîrşitul lunii martie-început de aprilie primăvara se arată pe deplin în toată frumuseţea ei.Anotimpul renaşterii la viaţă a naturii este foarte iubit aici unde verile sînt uscate şi fierbinţi fără niciun fir de iarbă pe cîmpuri şi lipsa apei este o problemă majoră.Primăvara aici, sînt cele mai multe ieşiri în natură,oamenii se bucură de soarele  blînd ,de vîntul dulce ,au poftă de viaţă,sînt mai optimişti,devin mai sinceri în acest anotimp binecuvîntat.

cammanjo

Sigur pentru inima mea ,cea mai frumoasă primăvară este aceea românească,de acasă,cu ghiocei şi toporaşi… ce de amintiri …

„Deschideţi ferestrele din inimi

Să intre primăvara…”

%d blogeri au apreciat asta: