FRUCTE DE MAI

Cam primele fructe care se coc în luna mai în această zonă sînt dudele,agudele albe sau negre.agude negre si albe

Dudul,copacul  întîlnit pe  marginile drumurilor  se găseşte aici cultivat şi în grădinile oamenilor.

Poate ajunge la o înălţime de 10m şi are frunzele căzătoare.

dud

dud

Fructele sînt micuţe,modeste chiar în comparaţie cu alte fructe şi poate mai puţin consumate cu toate că sînt pline de minerale şi vitamine esenţiale pentru a ne asigura o sănătate optimă.

Sînt  cărnoase ,delicioase şi suculente,cu efect tonic consumul lor stimulează imunitatea,combate insomniile şi ajută la buna oxigenare a creierului,îmbunătăţeşte activitatea psihică .Recomandate copiilor anemici în cure anuale de două săptămîni  fructele dudului favorizează creşterea , dezvoltarea şi întreţinerea sistemului muscular.primavara devremeMai nou agudele sînt folosite în lupta cu bolile de inimă şi colesterolul.Infuzia de frunze este folosită de bolnavii cu diabet zaharat .

http://www.doctoroz.com/episode/newest-health-food-sensation-revealed

E drept că ne colorează mîinile atunci cînd le culegem dar asta nu este o problemă iar sub copac se poate pune o prelată pentru atunci cînd fructele sînt mature şi cad singure din copac.agud cu fructe albeLa noi aici ,dudul este un copac iubit de copii , se caţără pînă sus în el ,asta îmi aminteşte de propria-mi copilărie cu urcatul prin copacii din grădină…noi nu am avut dud acasă.agud negruprin agudDin fructele dudului se pot face dulceţuri,jeleu,le putem folosi proaspete în tarte,în salate de fructe…

Eu am făcut nectar de agudenectar de agude şi mi-am căutat o reţetă pentru îngheţată dar încă nu am făcut-o.Reţeta este simplă

*4 căni de dude

*1 iaurt

*sirop de curmale sau miere

Sînt unii care fac această îngheţată cu ouă şi zahăr dar cum ne ferim de zahăr…

****

Am cules agude şi mă gîndeam la Papa Francisc venit sîmbăta în Iordania şi primit cu drapele albe pe care era scris PEACE şi cu baloane albe şi galbene ,culorile Vaticanului, înălţate spre cer.Papa a tinut o slujbă …apoi a cerut măsuri urgente pentru a se pune capăt războiului din Siria.La rîul Iordan după ce s-a rugat în linişte, Papa a denunţat profitorii de război „Armele sînt principalul motiv de război,cine vinde armele,cine face aceste arme astfel ca omul îl ucide pe fratele său…Fie ca Dumnezeu să schimbe inimile violente… „A stat de vorbă cu refugiaţi sirieni,irakieni,orfani,bolnavi…după aceea a plecat în Palestina la Bethlehem.Pope Francis prays beside the River Jordan (AP)

Ieri,25 mai,Iordania a sărbătorit Ziua Independenţei.)68 de ani de la încheierea mandatului britanic)

GÎNDURI…

la o cafea amară şi o curmală

la o cafea amara(cafeaua amară قهوه ساده  este un simbol al ospitalităţii în această zonă,se oferă de secole la toate evenimentele ,vesele sau triste.Unii beau zilnic o ceşcuţă,două înlocuind cafeaua dulce)

***

În fiecare clipă în lumea asta  mare există bucurii şi lacrimi.Unii se nasc şi alţii mor…o luminiţă se aprinde într-un colţ al lumii  şi o alta se stinge într-un alt loc.Se moare  în accidente,în războaie,dezastre naturale ,crime,de foame,de boli şi alte nenorociri care provoacă suferinţă oamenilor.Cineva anunţă la televizor cifre seci şi reci despre plecaţii din ultima zi …

Moartea nu vine aşa în vizită să te mîngîie pe creştet şi să plece,nu,ea e hotărîtă, vine şi te ia uneori din direcţia din care nu aştepţi.Cu toate că ştim că sîntem muritori ştim şi că ne-am născut în lumea care a devenit şi a noastră pentru a trăi.Călători pe cărările încurcate ale vieţii sîntem într-o continuă căutare,de fiecare dată altceva poate…marea aventură a fiecăruia dintre noi.Sîntem buni sau răi, cu diferite culori ale pielii,nu  alegem unde ne naştem iar viaţa are o agendă a ei proprie,ciudată ,astfel că ajungem în locuri la care cîndva nici nu ne gîndeam .Sînt Oameni şi oameni.De curînd,în 15 mai, a plecat dintre noi pentru totdeauna socrul meu.Eu m-am înţeles bine cu socrii,ne-am respectat reciproc.(chiar şi atunci cînd era vorba despre religie )Era un om onest cu mult ,mult umor, uneori cu o expresie ironică a buzelor ,alteori avea o figură severă cu ton autoritar cînd se hotărau lucruri importante,cînd erau probleme, că aşa se întîmplă  în viaţă.Înzestrat cu vitalitate a avut curajul de a răzbate …a fost refugiat la 19 ani,avut o viaţă plină cu de toate,familie mare ,copii mulţi,nepoţi şi strănepoţi …(copii pe care i-a trimis la şcoli,facultăţi care au fost capabili, le-a făcut case să fie aproape de el,le-a plantat copaci,vii şi multe altele.)

Uneori,cînd îl apuca dorul de locul unde s-a născut (în Palestina la vreo 18 km de Marea Mediterană)îmi povestea,spunea poezii şi cînta.Îmi înţelegea dorul meu de ţară…şi eu îi povesteam…tot la o cafea amara .

A fost ultima lui primăvară de care nu prea s-a bucurat cu toate că iubea mult natura.

A plecat într-un loc mai bun,unde nu sînt graniţe,vize şi mai ales politică…a fost lucid pînă la sfîrşit,(a dat ultimile sfaturi)însă  astmul bronşic pe care îl avea de nişte ani l-a obosit prea tare …şi avea  deja 85 de ani.trandafirul galben

***

De-atunci au înflorit flori,unele s-au scuturat,s-au copt primele agude,via şi-a croşetat ciorchini lungi,măslinele au ieşit de mult din flori la o vorbă,păsărelele ciripesc la fel prin copaci,nimic nu a stat pe loc.abia invata sa zboare...a căzut din cuib credViaţa merge înainte ,ne-a fost dată în dar ca să o trăim…fiecare după priceperea lui.M-am gîndit că viaţa omului se aseamănă cu plantele :

unele cresc repede pentru că  le prieşte solul sau se acomodează uşor,altele mai greu , au o perioadă cînd dau flori parfumate dar nu toate,culoricopacii fac fructe dar sint de  calităţi diferite…apoi se scutură  de vînturi, de furtuni şi de ploi sau se usucă şi cad…mai sînt şi dăunătorii care le fac rău.

Unii vin şi alţii pleacă,pe acest drum mai lung sau mai scurt rămîn urmele noastre .

Gînduri…

petale scuturatemuscatele si-au facut ghiveci printre cracile smochinului

***portocaliu vesel

 

 

 

 

 

 

agud vie

MAI MULTE DESPRE EUCALIPT

eucalyptus-keenya„Eucaliptul stîlpul cerului şi leacul bolilor respiratorii „este un articol foarte interesant scris de

prof. univ. dr. Constantin I. MILICĂ pe care l-am citit aici :
un răspuns pentru cineva care a întrebat
*******
Eucaliptul de aici din Iordania(elkeeniaالكينياء )nu creşte atît de înalt ca fratele lui australian (pînă la 100m) şi nici trunchiul său nu are culori curcubeice,este o altă climă şi desigur există sute de specii  … dar toţi au frunza verde pe toată durata anului, iar lemnul lor de esenţă tare  poate fi folosit în construcţii solide.Se cultivă prin parcuri dar îi poţi întîlni şi pe marginea drumurilor  şi desigur în grădinile oamenilor ca decor,umbră.Arborii pe care îi ştiu eu au în jur de 30 de ani ,pînă în 20 m înălţime,trunchi drept de culoarea nisipului,pe alocuri maroniu.tulpina de eucaliptFrunzele au o  formă de coasă mică ,degajă un miros aromat foarte puternic iar gustul lor este amar,astringent şi răcoritorfrunze de eucalipt ,conţin ulei esenţial şi tanin.Noi le folosim la gargară,inhalatii ,pentru dezinfectarea căilor respiratorii atunci cînd avem nevoie.Copacul înfloreşte  la  început de aprilie ,împrăştiind un miros plăcut care atrage albinele.(pe aici se găseşte miere de eucalipt)flori de eucalipteucalipt infloritUneori aduc din eucalipt rămurele pentru mirosul aromat de care fug ţînţarii…

CACTUS

„The world is full of cactus,but we don’t have to sit on it”.(Will  Foley

11/15/1855-11/12/1916

baseball player

„Lumea este plină de cactuşi, dar asta nu înseamnă să ne aşezăm pe ei.opuntia ficus-indicacei mari ii sustin pe cei micitot mai susfruct de cactus floare de cactus opuntiapaharele tepoase cu florigalbentepi etajatisabar

 

 

 

gard viu https://yousef59.wordpress.com/2011/08/11/despre-fructele-de-cactus/comment-page-1/

CÎND MĂSLINII ÎNFLORESC…

Măslinul,copac binecuvîntat,simbol al păcii,credinţei şi speranţei înfloreşte aici în aprilie .maslin infloritSînt atît de frumoşi copacii îmbrăcaţi în floare,în lumina primăverii , că ei înşişi arată fericiţi plini de o nouă viaţă. Cei alergici nu prea sînt bucuroşi de această perioadă cînd polenul şi praful îşi fac de cap ,se răspîndesc cu vîntul peste tot şi provoacă agravarea astmului bronşic şi declanşează rinita alergică sezonieră,conjunctivita etc… încep să le lăcrimeze ochii mai ceva ca la tăiatul cepei,strănută continuu şi îşi scarpină nasul.Am cîţiva în familie care în această perioadă umblă cu ochelari de protecţie asta dacă nu stau în casă  cu geamurile închise şi fac inhalaţii cu muşeţel  sau apă caldă sărată pentru sinusurile inflamate(consortul zice că şi cosinusurile îi sînt afectate).Primăvara este sărbătoarea naturii,prilej de bucurie dar  ca şi în celelalte anotimpuri surori se ivesc şi probleme.Se estimează că numărul de persoane atinse de alergii respiratorii primăvara se ridică la peste patru sute de milioane .Pînă cînd se vor culege măslinele mai durează mult timp şi se va uita  de florile  de măslin acuzate de alergii.florile sint aproape albe la culoaremaslini tinerimaslini8maslinitrunchi de maslinmaslin6Şi eu am uitat de vremea cînd nu mă ştiam bine cu măslinii şi de încercarea mea de a-i culege boabă cu boabă ca pe cireşele de acasă …urcatul şi apoi căderea mea cu tot cu craca pe care  stăteam ,împrăştierea boabelor culese dar şi a mea, şi apoi ridicarea cu chiu cu vai(m-am pălit rău) să nu mă vadă careva, că plecasem la cules de una singură în zorii unei zile,sînt printre primele amintiri legate de măslini.Măslinii se scutură…şi multe altele am învăţat despre ei şi fructele lor .

%d blogeri au apreciat asta: