RETETA DE ARDEI UMPLUTI


ARDEI GRASI UMPLUTI CU OREZ

-Avem nevoie de ardei grasi,orez,ceapa,morcov,ulei,bulion de rosii  sau rosii,verdeata sare.

-In raport cu numarul de consumatori alegeti cantitatile

-la 200g de orez eu pun 100g ceapa,150 ml ulei,50g de bulion,1 morcov

Ceapa se curata,se spala se caleste in ulei incins impreuna cu morcovul,se adauga orezul spalat si scurs de apa,lasandu-se sa se prajeasca putin.Se stinge cu jumatate din bulionul de rosii si cu apa fierbinte in cantitate de doua ori mai mare decat orezul;

-se amesteca,se adauga sare si dupa ce a dat in fiert se tine acoperit cu un capac pe foc moale.Ardeii se aleg,se taie capacelul,se spala,se curata de seminte,se umplu se mai pune si piper,se adauga verdeata,marar si patrunjel proaspat,taiate foarte marunt.Se ung ardeii cu ulei,se aseaza in tava,se pun printre ei rosii,taiate in bucati,si se introduc in cuptor.Cand incep sa se rumeneasca se adauga sosul preparat din restul de bulion si se lasa sa fiarba.(Ardeii pentru umplut se pot opari cu apa fiarta)

Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: