IERI,AZI,MAINE…

          IERI,AZI,MAINE…de AL.VLAHUTA(n.5sept.1958-m.1919)

Ieri!…cenusa ce pastreaza forma inca neschimbata,

Din ce-a ars in focul vremii ;lacrima deja uscata,

Sau un zambet de pe buze,spulberat de-al sortii vant,

Ieri…poveste, cu eroii oase putrede-n mormant.

Astazi?…lampa ce se stinge,stea plecata spre-asfintit,

Visuri nebatute inca de-al ursitei vant cumplit,

Piscu’nalt, pe care dorul ,vanator ,sta si pandeste

Tarmul unde amintirea cu dorinta se-ntalneste.

Maine?…o strangere din umeri a enigmei intrebate;

Rai sau iad,in care ochiul niciodata nu strabate,

Cui de aninat sperante,prunc ce nu poate grai.

Maine…maine,cine stie cati din noi vom mai trai?!

MAI MULTE DESPRE IAURT

AURTUL

Trebuie sa multumim tarilor din Balcani pentru iaurt,acest produs lactat gustos si hranitor.In general el este facut din  din laptele de vaca,dar el poate fi preparat si din laptele de oaie sau capra.Prin adaugarea de bacterii lactice,laptele se coaguleaza,dobandind un gust acrisor caracteristic.Iaurtul nu este doar un produs de mare valoare intr-o alimentatie rationala si sanatoasa,ci are si efecte benefice si daca este folosit ca produs de intretinere si infrumusetare.

Substante importante continute:Albumina,calciu,potasiu,fosfor,vitamina A,B.

Utilizari interne:Iaurtul este usor digerabil si are un efect pozitiv asupra tractului digestiv.Iaurtul sarac in grasimi,dand senzatia de satietate fara sa ingrase,se recomanda tuturor celor care vor sa-si mentina silueta si greutatea normale,sau chiar sa slabeasca,fara a fi chinuiti continuu de senzatia neplacuta de foame.Consumul regulat de iaurt favorizeaza aspectul placut al pielii,el fiind un adevarat izvor al sanatatii.

Utilizari externe:Compresele si mastile cu iaurt pot fi preparate usor si repede si se recomanda tutruror tipurilor de piele.Folosind,alaturi de iaurt,deverse adaosuri specifice fiecarui tip de piele,efectul acestuia poate fi potentat.In cazul parului gras,spalarile sau impachetarile parului cu iaurt diminueaza secretia de sebum.

-SA FII FRUMOASA CU PRODUSE SI REMEDII NATURALE

de MAGRET SIEMERS

PLACINTE CU BRANZA

Copiii se bucura mereu cand le fac placinte cu branza pentru ca le plac; si pe aici se gasesc ele tot felul de produse de patiserie,dar”poale-n brau”care isi au originea la vreo 4000de km de aici,ei,astea nu se gasesc!Le facem in casa,cu drag,cu dorul de acolo unde s-au facut prima oara… si uite ce bune au iesit…

-Am folosit pentru aluat

-1kg de faina

-4 oua

-50g dreojdie

-100g zahar

-1/2litru lapte

-100g unt

-1ou pentru uns

-Pentru umplutura 500g branza(sau mai mult daca aveti)

-3galbenusuri

-50g stafide

-1-2 linguri de faina

-sare si mirodenii dupa gust

Am pus intr-o castronica drojdia de bere cu putin lapte caldut,1lingurita de zahar si 2-3 linguri de faina,am amestecat si am lasat sa creasca.

Restul de faina am pus-o intr-un vas mai mare,am adaugat,ouale frecate cu putina sare,zaharul,untul(poate fi si margarina),am amestecat,am pus in acelasi timp si restul de lapte caldut cat a inghitit faina,zahar vanilat coaja de lamaie,drojdia plamadita.Am framantat foarte bine pana cand aluatul s-a desprins de pe maini si de pe vas.Am acoperit si am lasat la crescut.(la loc caldut)Cand a fost gata,am inbtins o foaie groasa de1/2cm(aproximativ)am taiat in patrate carora le-am unit colturile dupa ce am pus umplutura.Le-am uns cu ou si le-am pus in cuptor.

%d blogeri au apreciat asta: